Питание

Ответственный за организацию питания в МАДОУ «ДС № 48 г.Челябинска» инструктор по гигиеническому воспитанию Мингажова Анастасия Вячеславовна, тел. 89000956983

Приказ об организации питания детей в МАДОУ «ДС № 48 г. Челябинска»

Положение об организации питания воспитанников и работников в МАДОУ «ДС №48 г. Челябинска»

Приказ «Об Утверждении Программы по управлению безопасностью пищевой продукции МАДОУ «ДС № 48 г. Челябинска» на основе системы ХАССП

Приказ о переходе на весеннее меню в МАДОУ «ДС № 48 г. Челябинска»

Приказ об утверждении меню приготовляемых блюд для группы оздоровительной направленности для детей с аллергодерматозами в структурном подразделении МАДОУ «ДС № 48 г. Челябинска»

Приказ «О закупочной деятельности в МАДОУ «дС № 48 г. Челябинска»

Программа по управлению безопасностью пищевой продукции МАДОУ «ДС № 48 г. Челябинска» на основе системы ХАССП 

Положение о бракеражной комиссии в МАДОУ «ДС № 48 г. Челябинска»

План работы бракеражной комиссии МАДОУ «ДС № 48 г. Челябинска»

Справки по результатам проведения  работы бракеражной комиссии

Приказ «Об утверждении Инструкции по содержанию и санитарной обработке, пищеблока, групповых помещений, санитарных узлов для детей и сотрудников, коридоров, кабинетов, медицинского блока и помещения прачечной в МАДОУ «ДС № 48 г. Челябинска»

Инструкция по содержанию и санитарной обработке, пищеблока, групповых помещений, санитарных узлов для детей и сотрудников, коридоров, кабинетов, медицинского блока и помещения прачечной в соответствии с требованиями СанПиН п.2.3 СП 3.1/2.4.3598-20, с п.п. 2.18, 2.19 СанПиН 2.3./2.4.3590-20

Технологические карты  (с 1,5 до 3 лет)

Технологические карты  (с 3 до 7 лет)

Технологические карты для группы оздоровительной направленности для детей с аллергодерматозами ( с 3 до 7 лет) 

Двадцатидневное осеннее, зимнее меню  для детей от  1,5 до 3 лет

Двадцатидневное  осеннее, зимнее меню  для детей от  3 до 7 лет

Двадцатидневное  осеннее, зимнее меню  для детей от  3 до 7 лет группы оздоровительной направленности для детей с аллергодерматозами