Организация питания в образовательной организации

Ответственный за организацию питания в МАДОУ «ДС № 48 г.Челябинска» инструктор по гигиеническому воспитанию Мингажова Анастасия Вячеславовна, тел. 89000956983

Информация об условиях питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья

В  МАДОУ «ДС № 48 г. Челябинска» имеются пищеблок, обеспечивающие полный цикл технологического процесса приготовления блюд в соответствии с СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Приказ об организации питания детей в МАДОУ «ДС № 48 г. Челябинска»

Приказ «О закупочной деятельности в МАДОУ «дС № 48 г. Челябинска»

Приказ «Об утверждении Инструкции по содержанию и санитарной обработке, пищеблока, групповых помещений, санитарных узлов для детей и сотрудников, коридоров, кабинетов, медицинского блока и помещения прачечной в МАДОУ «ДС № 48 г. Челябинска»

Положение об организации питания воспитанников и работников в МАДОУ «ДС №48 г. Челябинска»

Положение о бракеражной комиссии в МАДОУ «ДС № 48 г. Челябинска»

План работы бракеражной комиссии МАДОУ «ДС № 48 г. Челябинска»

Справки по результатам проведения  работы бракеражной комиссии

Приказ «О создании рабочей группы в МАДОУ «ДС № 48  г. Челябинска по разработке и внедрению принципов ХАССП, об утверждении программы ХАССП

Программа производственного контроля за безопасностью пищевой продукции с применением принципов ХАССП

Приказ об утверждении меню приготовляемых блюд для группы оздоровительной направленности для детей с аллергодерматозами в структурном подразделении МАДОУ «ДС № 48 г. Челябинска»

Инструкция по содержанию и санитарной обработке, пищеблока, групповых помещений, санитарных узлов для детей и сотрудников, коридоров, кабинетов, медицинского блока и помещения прачечной в соответствии с требованиями СанПиН п.2.3 СП 3.1/2.4.3598-20, с п.п. 2.18, 2.19 СанПиН 2.3./2.4.3590-20

Технологические карты приготовляемых блюд 

Двадцатидневное осеннее, зимнее меню  для детей от  1,5 до 3 лет

Двадцатидневное  осеннее, зимнее меню  для детей от  3 до 7 лет

Двадцатидневное  осеннее, зимнее меню  для детей от  3 до 7 лет группы оздоровительной направленности для детей с аллергодерматозами

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих пищевые продукты и продовольственное сырьё в образовательную организацию

Информация об условиях охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья

Одной из задач МАДОУ является охрана и укрепление здоровья воспитанников, приобщение их к ценностям здорового образа жизни.

Договор МАДОУ «ДС № 48 г. Челябинска» (основное здание) с ГАУЗ «Детская городская клиническая поликлиника № 9 г. Челябинск»

Договор МАДОУ «ДС № 48 г. Челябинска» (структурное подразделение) с ГАУЗ «Детская городская клиническая поликлиника № 9 г. Челябинск»

Положение о сохранении здоровья воспитанников МАДОУ «ДС № 48 г. Челябинска»

С целью повышения эффективности здоровьесберегающей деятельности в МАДОУ «ДС № 48 г. Челябинска»  созданы необходимые условия:

— санитарно-гигиенические;

— социально-психологические;

— оздоровительно-развивающие.

Безопасность обеспечивается:  ограждением по периметру территории, входной металлической калиткой c электрозамком и видеодомофоном, видеонаблюдением, тревожной кнопкой, автоматической пожарной сигнализацией, системой оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре.